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杏なごまマフィン
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杏なごまマフィン-レシピのメイン写真

杏なごまマフィン

杏anちゃん
杏anちゃん @cook_40023721

ごまの香りがたまらない!!
このレシピの生い立ち
ずっとプレーンで作ってたけど物足りなくてゴマを入れてみたら美味しかった★

ごまの香りがたまらない!!
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ずっとプレーンで作ってたけど物足りなくてゴマを入れてみたら美味しかった★

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  1. もっと料理を楽しむ
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  3. マフィン
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杏なごまマフィン

杏anちゃん
杏anちゃん @cook_40023721

ごまの香りがたまらない!!
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材料

5個分
  • すり黒ごま 大さじ2
  • 黒ごまペースト 大さじ2
  • 薄力粉 120g
  • 卵 1個
  • バター 60g
  • 砂糖 60g
  • バニラエッセンス 少々
  • ベーキングパウダー 5g
  • 牛乳 60cc
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作り方

  1. 1

    薄力粉とベーキングパウダーを振るっておく
    オーブンを180℃に温めておく

  2. 2

    バターと砂糖を白っぽくなるまでハンドミキサーで混ぜ、溶きほぐした卵を3回に分けて入れさらに混ぜバニラエッセンスを加える

  3. 3

    すりごまとごまペーストを加え混ぜる

  4. 4

    粉を半量入れさっくり混ぜ、牛乳を半量入れなじむ程度に混ぜる

  5. 5

    残りの粉を粉っぽさが残るくらい軽く混ぜ、残りの牛乳をムラがないように混ぜる

  6. 6

    カップの7分目までタネを入れ180℃のオーブンで30分焼く

コツ・ポイント

粉を入れ始めたらあまり混ぜないこと!!
ゴマを他のものに変えていろいろな味を試したいな♪

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杏anちゃん
杏anちゃん @cook_40023721
2006/08/16 16:04に公開
まだまだ料理の修業中ですが、みなさんのレシピを参考にしつつ腕を上げるぞ~(≧∀≦)
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このレシピのキーワード

マフィン バター 牛乳 薄力粉 卵

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