父が大好き。すっぱニガいのがたまらないそうです。
自家製梅干しがあって、ミョウガが好きなお宅などはよろしいかと･･･。
このレシピの生い立ち
たいていどこの家でもやってることかな？と思いますがあえて。
刻んだりしてお料理の飾りでもいいし、ミョウガ好きさんは常備して置くのに良いかなと・・・。
あとはミョウガのらっきょ酢漬けなども。