ダイエットおやつ＊フルーツグラノーラ風ビスコッティ
アントンマテ茶 @cook_40023923
フルーツグラノーラ風なザクザクのビスコッティ。小麦粉にオートミールの粉を混ぜて、ちょっとヘルシーな仕上がりです。
このレシピの生い立ち
特売で買ったオーツ麦。粒が大きいのでちょっと細かくしてやろうとフードプロセッサーにかけたら、粉々になってしまいました・・・。そこで小麦粉と一緒にビスコッティに混ぜてみました。
ダイエットおやつ＊フルーツグラノーラ風ビスコッティ
フルーツグラノーラ風なザクザクのビスコッティ。小麦粉にオートミールの粉を混ぜて、ちょっとヘルシーな仕上がりです。
このレシピの生い立ち
特売で買ったオーツ麦。粒が大きいのでちょっと細かくしてやろうとフードプロセッサーにかけたら、粉々になってしまいました・・・。そこで小麦粉と一緒にビスコッティに混ぜてみました。
作り方
- 1
オーブンは170℃に余熱しておく。オートミールは、約50gをフードプロセッサーで粉々にしておく。
- 2
ビニール袋に＊を入れてシャカシャカ振り、均等に混ぜる。
ボールに卵、はちみつ、ブラウンシュガーを入れて混ぜる。
- 3
＊の粉類をボールに入れ、ヘラでさっくり混ぜる。粉っぽいうちにココナッツ、アーモンドスライス、ドライフルーツを入れひとまとめにする。
- 4
高さ2cm、長さ18～20cmくらいになるように平たくまとめ、170℃で20～25分焼く。
- 5
少しさましてから、1cm前後の幅にカットし、150℃で10～15分、裏返してまた10～15分焼いてできあがり♪
コツ・ポイント
ナッツやドライフルーツは、お好みのものを使って下さい。今回は、レーズンとクランベリーを入れました。
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