ブリの韓国風照り焼き

Name: ブリの韓国風照り焼き
Yield: ２人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ブリ ２枚; 葱 適量; ゴマ 大さじ1/2; ＠ニンニクのすりおろし 小さじ１; ＠生姜のすりおろし 小さじ１; ＠葱のミジンきり 1/4; ＠醤油 大さじ２; ＠酒 大さじ２

ミサプチ @cook_40022498

ニンニクと生姜のすりおろしをたっぷりと入れたタレをからめて、パンチの効いた味わいになってるよ♪
このレシピの生い立ち
ブリの照り焼きは飽きてきたの・・・

ブリの韓国風照り焼き

ミサプチ @cook_40022498

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材料

２人分

ブリ２枚
葱適量
ゴマ大さじ1/2
＠ニンニクのすりおろし小さじ１
＠生姜のすりおろし小さじ１
＠葱のミジンきり 1/4
＠醤油大さじ２
＠酒大さじ２

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作り方

1

ブリはキッチンペーパーでシッカリ拭いて、１切れを２～３に切りパットに並べる。＠の材料を混ぜ、ブリに回しかけて、全体にからめる。
2

フライパンにごま油を熱し、ブリを並べて入れ、両面を良く焼く。
3

刻んだ万能葱、白いリゴマ、一味唐辛子を好みの量ふる。

コツ・ポイント

最初に、キッチンペーパーでよく拭いてから、味をなじませてね♪

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つくれぽ

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ミサプチ @cook_40022498

2006/06/22 02:18に公開

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照り焼きねぎぶりにんにく酒ゴマしょうが

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