パンプキン★スコーン
murasaki910 @cook_40023653
家にカボチャが大量にあったので、消費の為に使ってみました。カボチャの甘さがとても美味しいです♪
※レシピを見直したら、カボチャの量が間違っていました･･･スミマセン（＞＜）
2006.9.1修正
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に入らないほどカボチャがあるので、少しでも食べようとスコーンにしました。スコーンは簡単で美味しいので・・・大好きｖｖ
パンプキン★スコーン
家にカボチャが大量にあったので、消費の為に使ってみました。カボチャの甘さがとても美味しいです♪
※レシピを見直したら、カボチャの量が間違っていました･･･スミマセン（＞＜）
2006.9.1修正
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に入らないほどカボチャがあるので、少しでも食べようとスコーンにしました。スコーンは簡単で美味しいので・・・大好きｖｖ
アプリでひらく作り方
- 1
カボチャの種を取り皮を簡単にむき（少しくらい残っていてもＯＫ。逆に模様になって可愛い）、薄くスライスする。水をふりかけレンジで加熱して柔らかくする。細かく切って冷凍庫でしっかり冷やす。
- 2
★マークの粉類を計量して冷蔵庫で冷やしておく。バターを小さく切って冷凍庫で冷やしておく。
- 3
★の粉をFPのワークボウルに入れて軽く混ぜておく。バターを加えてサラサラになるまで混ぜ、カボチャを加えて更に混ぜる。
- 4
硬さを調節しながらヨーグルトを加えて一纏めにし、冷蔵庫で最低１時間くらい休ませる。
- 5
好みの形に切り、200℃のオーブンで15～20分。こげ具合を見て途中で180℃に下げて焼く。
- 6
出来上がり♪熱いうちは本当に美味しいです♪♪
-
コツ・ポイント
スコーンの決め手は、とにかく材料を冷やす！バターを溶かさないようにする為・・・カボチャはレンジで柔らかくした後、必ず冷やしてください。
カボチャの水分量によってヨーグルトの分量は変わります。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17406331
