超簡単!!!マンゴーソルベ♪
ぽよママ @cook_40025197
ピューレを凍らせるだけという超簡単なソルベ☆
マンゴーの繊維が、うまい具合にシャリシャリ感を出しています♪
今回は、マンゴー単品だと酸っぱかったので、前の晩に作っていたプチトマトの赤いコンポート（レシピID:17405822）にのせました。
このレシピの生い立ち
お料理教室の先生に教わりました♪
オリジナルは、ちゃ～んとリキュールが入っていました^^;
超簡単!!!マンゴーソルベ♪
ピューレを凍らせるだけという超簡単なソルベ☆
マンゴーの繊維が、うまい具合にシャリシャリ感を出しています♪
今回は、マンゴー単品だと酸っぱかったので、前の晩に作っていたプチトマトの赤いコンポート（レシピID:17405822）にのせました。
このレシピの生い立ち
お料理教室の先生に教わりました♪
オリジナルは、ちゃ～んとリキュールが入っていました^^;
作り方
- 1
マンゴーの皮をむき、種を避けて切る。種の周りに残った実は、キッチンでチューチュー食べちゃいましょう(*≧ｍ≦*)
- 2
フードプロセッサーでピュレ状にし、容器に入れて冷凍庫へ～♪
- 3
凍りかけたら、底から混ぜて空気を入れる。
同じように何度か混ぜる。 - 4
食べる前に冷凍庫から出して、少し柔らかくしてスプーンですくって盛り付ける。
-
コツ・ポイント
特にありません(*≧ｍ≦*) マンゴーソルベをグレードアップさせたい時は、②で容器に入れる時に、マンゴーリキュールを少し加えるといいらしい。
私は持ってなかったから、マンゴーだけで作ったけど、プチトマトと一緒に食べるととっても爽やかで美味しかった☆
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17401624
