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ブロッコリーのフライパンでコンソメ蒸し♪
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ブロッコリーのフライパンでコンソメ蒸し♪-レシピのメイン写真

ブロッコリーのフライパンでコンソメ蒸し♪

keatune
keatune @cook_40025138

フライパン１つでお野菜がもりもりいただけます！！うちの子ももりもりです（*^▽^*)
このレシピの生い立ち
子供がお野菜たくさん食べてくれたらな～っという思いから。。。　ブロッコリーの下湯でもいらず、とっても簡単です♪

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子供がお野菜たくさん食べてくれたらな～っという思いから。。。　ブロッコリーの下湯でもいらず、とっても簡単です♪

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ブロッコリーのフライパンでコンソメ蒸し♪

keatune
keatune @cook_40025138

フライパン１つでお野菜がもりもりいただけます！！うちの子ももりもりです（*^▽^*)
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子供がお野菜たくさん食べてくれたらな～っという思いから。。。　ブロッコリーの下湯でもいらず、とっても簡単です♪

フライパン１つでお野菜がもりもりいただけます！！うちの子ももりもりです（*^▽^*)
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子供がお野菜たくさん食べてくれたらな～っという思いから。。。　ブロッコリーの下湯でもいらず、とっても簡単です♪

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材料

２～３人分
  • ブロッコリー １房
  • ウインナー ７～８本
  • にんじん（お好みで） １/２本
  • 顆粒コンソメ 小さじ１
  • バター 大さじ１
  • 水 ５０cc
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作り方

  1. 1

    ブロッコリーを子房にきり、にんじんもお好みの形にカット。ウインナーは半分に斜め切りします。

  2. 2

    熱したフライパンにバターを溶かし、ブロッコリー、にんじん、ウインナーをバターが絡まる程度に炒めます。

  3. 3

    コンソメを全体に振りかけ、水を注ぎ蓋をします。

  4. 4

    水分がなくなってくるまで蒸し、最後に蓋を取り中火強で水気を飛ばし出来上がり♪

コツ・ポイント

お野菜により火の通り加減が違ってくるので、フライパンに入れる時に火の通りにくい物から炒めていくと綺麗に仕上がります。ブロッコリーは火が通りやすいので崩れない様にささっと。

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keatune
keatune @cook_40025138
2006/09/02 17:44に公開
息子も７歳、４歳になり、ますます好き嫌いがハッキリしてきて困っちゃう。。　まだまだ課題たくさんです！
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このレシピのキーワード

にんじん ブロッコリー ソーセージ バター

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