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手抜きポン酢
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手抜きポン酢-レシピのメイン写真

手抜きポン酢

ＧＨいぶき
ＧＨいぶき @cook_40024633

鰹節漬けて一晩置くのめんどくさいから市販の白だし使っちゃった(´▽｀)
このレシピの生い立ち
牛乳だの醤油だの買う時にポン酢買うの重いんだよ(ノ-Ｔ)だったら作りゃいーんじゃん

鰹節漬けて一晩置くのめんどくさいから市販の白だし使っちゃった(´▽｀)
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牛乳だの醤油だの買う時にポン酢買うの重いんだよ(ノ-Ｔ)だったら作りゃいーんじゃん

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ＧＨいぶき
ＧＨいぶき @cook_40024633

鰹節漬けて一晩置くのめんどくさいから市販の白だし使っちゃった(´▽｀)
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牛乳だの醤油だの買う時にポン酢買うの重いんだよ(ノ-Ｔ)だったら作りゃいーんじゃん

鰹節漬けて一晩置くのめんどくさいから市販の白だし使っちゃった(´▽｀)
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材料

2人分
  • 醤油
  • 柑橘果汁
  • 味醂
  • 白だし
  • 酢
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作り方

  1. 1

    醤油・柑橘果汁(今回はレモン汁使用)・味醂・酢・白ダシを入れて混ぜる

  2. 2

    本当は白ダシの変わりに鰹節と昆布を入れて一晩ねかせると美味しいらしい。酢は好みで入れても入れなくても

  3. 3

    醤油・柑橘果汁・味醂の割合は醤油・果汁は同量程度、酢・味醂は気持ち程度

コツ・ポイント

レモン汁・ゆず等柑橘系なんでもヨロシ

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ＧＨいぶき
ＧＨいぶき @cook_40024633
2004/10/11 23:45に公開
モットーは・・・とにかく手抜き・とにかくお手軽・とにかく簡単酒の肴にちょうど良いこと趣味で小説書いてます。酒と肴のコラムもあります。http://izuru.fem.jp/
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このレシピのキーワード

柑橘

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