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一つのなべで茹でるだけの春雨サラダ
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一つのなべで茹でるだけの春雨サラダ-レシピのメイン写真

一つのなべで茹でるだけの春雨サラダ

ふゆのあらし
ふゆのあらし @cook_40017569

メインが揚げ物や肉のボリュウムのあるものなんかの時、とってもさっぱりして口がすっきりするサイドメニュウです。　
このレシピの生い立ち
簡単で油を使わない副菜として考えました。

メインが揚げ物や肉のボリュウムのあるものなんかの時、とってもさっぱりして口がすっきりするサイドメニュウです。　
このレシピの生い立ち
簡単で油を使わない副菜として考えました。

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一つのなべで茹でるだけの春雨サラダ

ふゆのあらし
ふゆのあらし @cook_40017569

メインが揚げ物や肉のボリュウムのあるものなんかの時、とってもさっぱりして口がすっきりするサイドメニュウです。　
このレシピの生い立ち
簡単で油を使わない副菜として考えました。

メインが揚げ物や肉のボリュウムのあるものなんかの時、とってもさっぱりして口がすっきりするサイドメニュウです。　
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材料

2人分
  1. 春雨 ４０ｇ
  2. キャベツ １枚～2枚
  3. かにかま 4本
  4. にら 3分の１束
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作り方

  1. 1

    小なべに水を入れ、塩を少し入れて、火にかける。きゃべつを細切りにする。にらを３ｃｍにきる。　　

  2. 2

    お湯が沸騰したら春雨を入れ、2分したらきゃべつとにらをいれ、1分ほど茹でて、ざるにあける。

  3. 3

    荒熱がとれたら、かにかまのほぐしたものや白髪ねぎを加えてつぎのたれとあえる。たれ(酢大匙2、しょうゆ大匙1.5、砂糖大匙１、水大匙１、ラー油少々）

コツ・ポイント

春雨以外の具は何でも工夫して。きのこ類も一緒にゆでてもおいしい。

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ふゆのあらし
ふゆのあらし @cook_40017569
2004/10/12 00:12に公開
食べることが大好きでおいしいものを作ることも大好き。体重を気にしながらも、せっせと作っては食べ、特にたけのこと、菜の花がすき。
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