豆腐ステーキ
じゅんなっち @cook_40021992
豆腐は絹が大好き♡
だから、我が家は揚げ出し豆腐も絹なんですよ。豆腐ステーキもいつも絹です。
このレシピの生い立ち
ｴﾘﾝｷﾞと豆腐が激安だったので。
豆腐ステーキ
豆腐は絹が大好き♡
だから、我が家は揚げ出し豆腐も絹なんですよ。豆腐ステーキもいつも絹です。
このレシピの生い立ち
ｴﾘﾝｷﾞと豆腐が激安だったので。
アプリでひらく作り方
- 1
豆腐は水切りする。たれ●はあわせておく。ベーコン・エリンギは食べやすい大きさに切って置く。コネギは細かく。
- 2
水切りした豆腐に片栗粉をまぶしてフライパンで焼く。両面焼いたら取り出す。
- 3
ベーコンとエリンギをいためて1のたれを入れ、少し煮詰める。
先ほどの豆腐にかけて、コネギを散らす。 - 4
■１丁バージョン■
豆腐１丁を横に切って縦に２箇所切って８個にします。→ -
- 5
あとは分量減らして作り方一緒です。■１丁バージョン出来上がりです♪みんなでつっつきますｗ
-
コツ・ポイント
豆腐が絹で崩れやすいので、豆腐は厚みを減らすために横に切ってさらに縦に半分して焼く。二つで一人前って感じ。!フライ返しでそっとひっくり返してなるべく崩さないように。水切りは特にしっかり、キッチンペーパーをまいてチンしても。。
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17406532
