鯛のあら炊き マミィー @cook_40016308 とっても簡単に美味しい～あら炊きができます♪ご飯のおかずはもちろん、お酒のおつまみにもピッタリですよ。このレシピの生い立ち母の味、再現です。 もっと読む とっても簡単に美味しい～あら炊きができます♪ご飯のおかずはもちろん、お酒のおつまみにもピッタリですよ。このレシピの生い立ち母の味、再現です。 もっと読む 鯛のあら炊き マミィー @cook_40016308 とっても簡単に美味しい～あら炊きができます♪ご飯のおかずはもちろん、お酒のおつまみにもピッタリですよ。このレシピの生い立ち母の味、再現です。 もっと読む とっても簡単に美味しい～あら炊きができます♪ご飯のおかずはもちろん、お酒のおつまみにもピッタリですよ。このレシピの生い立ち母の味、再現です。 もっと読む 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 レシピを編集 レポートを見る フォルダへ追加・削除 つくれぽを書くつくれぽを書く 共有共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る 印刷印刷 印刷印刷 レシピのテキストをコピーレシピのテキストをコピー つくれぽを書くつくれぽを書く レシピの報告 レポートを見る 削除 共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る 後で利用できるように、このレシピを保存します。 つくれぽを書く フォロー解除 フォロー フォルダへ追加・削除 印刷 レシピのテキストをコピー レシピの報告 レポートを見る レシピを編集 削除 材料 2人分 鯛のあら １尾分 長ネギ １本 水 １カップ 生姜 １かけ 砂糖 大さじ３ 酒 １/４カップ 醤油 大さじ３ 味醂 大さじ２ アプリでひらく 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 作り方 1 鯛のあらは綺麗に洗って沸騰したお湯に３０秒くらい入れ、すぐに氷水にとってあらを洗い、血・うろこなどをきれいに除く。 2 鍋に千切りした生姜、水、砂糖、酒を入れて沸騰させます。 3 長ネギと鯛のあらも入れ、落し蓋をして煮る。 4 火が通ったら醤油と味醂も加え、沸騰したら落し蓋をして弱火で２０分～２５分を目安に煮込みます。 5 時々お汁を魚の上にかけてやりながら煮込んで下さい。 コツ・ポイント 調味料で煮る前に沸騰した湯にあらを３０秒入れ、すぐに氷水につけて締めます。この時、あらを洗い、血・うろこなどをきれいに除くのがポイントです。 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 レシピを編集 レポートを見る フォルダへ追加・削除 つくれぽを書くつくれぽを書く 共有共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る 印刷印刷 印刷印刷 レシピのテキストをコピーレシピのテキストをコピー つくれぽを書くつくれぽを書く レシピの報告 レポートを見る 削除 つくれぽ 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 つくれぽを書く フォロー解除 フォロー フォルダへ追加・削除 印刷 レシピのテキストをコピー 共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る レシピの報告 レポートを見る レシピを編集 削除 レシピID: 17406547 コピーしました！ マミィー @cook_40016308 2004/10/17 11:50に公開 フォロー中 フォローバック フォロー 主食はパン！がいいって言うくらいパンが大好きです♪中学3年生の娘と小学4年生の息子にパンやお菓子を焼いてあげるのが楽しいです♪ もっと読む 似たレシピ その他のレシピ フライパンで☆スパムホットサンド お茶漬けのもとで雑炊 高校生女子お弁当 5/28 茹で汁でプロテインスープ😻 プロテインサラダ🥗 ダイエットメニュー☆きのこと納豆の満腹パスタ 大好評のおいなりさん オーブンいらずの簡単♪ タルト台 海老の香味焼き 自家製フランスパン☆手作り きなこクレープとにんじんジャム 骨まで食べよう☆秋刀魚カレー（圧力鍋使いました） 特売のお肉でチョ～!!やわらかいステーキ やさしい味の野菜スープ https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17406547
アプリでひらく
