ニンニクはみじん切り、ローリエはちぎる。
マッシュルームはスライス。
トマトは湯むきなどして皮をのぞいて1センチくらいの角切りにする。（種が苦手な人は取り除いてくださいね。） 野菜類みじん切りに。

鍋か、フライパンにオリーブ油をいれ、ローリエ、ニンニク、野菜類をを中火でいため合わせ、しんなりしたらひき肉も入れ、いためる。

2に、ケチャップとお湯を入れ、煮立ったら、弱火にし、固形スープのもとを砕きながら入れる。
マッシュルーム、トマトを加えて中火に戻し、好みの加減まで煮詰めて、味を見てから塩、胡椒で味を調える。

ソースの出来上がりに合わせて、スパゲティーを人数分茹でて、バターを絡めて皿に盛り、ソースをかけて、あればパセリを散らす。