私が幼い頃よく食べていた「なまり節」、醤油と味の素でお茶漬けで食べていたような記憶がある。
その頃「鉛」とよく解らなかった…。さて、なまり節は人によっては臭みが嫌いだっていう人がいらっしゃると思う…。でも、こんなにおいしい魚はないですよ！熱湯に通し、生
このレシピの生い立ち
幼い頃よく食べていた…。半世紀が過ぎ去って、いまこの調理で食している。