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ココナッツパインケーキ
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ココナッツパインケーキ-レシピのメイン写真

ココナッツパインケーキ

まるゆき
まるゆき @cook_40022433

ココナッツとパインのゴールデンコンビ☆
このレシピの生い立ち
そのままでは苦手なパインの缶詰。
こうすれば美味しいかな・・

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まるゆき
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材料

17cmパウンド型
  • パイナップル(缶詰) 4枚
  • バター 85g
  • 砂糖 50g
  • 卵 1個
  • ココナッツ  20g
  • 薄力粉 80g
  • ラム酒 大1
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作り方

  1. 1

    パイナップルは水を切り、半量は1cm角、残りは4等分に切る。

  2. 2

    バターをクリーム状になるまで練り、砂糖を加えてすり混ぜる。

  3. 3

    2に溶いた卵を2回に分けて加え、よく混ぜる。ラム種と小さく切ったパイナップルも混ぜる。

  4. 4

    ココナッツとふるった薄力粉も加え、ヘラで混ぜる。

  5. 5

    型に流し、残りのパインを上に飾って、170度で30分程焼く。

コツ・ポイント

ココナッツがなければ、粉を10g増やしてくださいね。

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まるゆき
まるゆき @cook_40022433
2006/08/16 14:10に公開
ヘルシーに美味しく粉物を食べたい!
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このレシピのキーワード

ケーキ 缶詰 パイナップル ココナッツ バター 薄力粉 卵 ラム酒

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