ひじきの炒めサラダです。お砂糖代わりにカシスのジャムを加え、さらにカシス＋マヨのソースを添えてます。
このレシピの生い立ち
ひじきが大好きでよく作る、炒めサラダの甘味をカシスで付けてみました。ほんわか、フルーティなひじきです。
マヨネーズを切らしていたので、急きょ初めて手作りしました。市販品みたいな固さにならず、マヨソースって感じでした。