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麻衣ママ
麻衣ママ @cook_40025905

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材料

  • ナス 3本
  • みょうが 1パック
  • 酢 75cc
  • ワイン 大匙1
  • 砂糖 大匙1.5
  • ローリエ 1枚
  • 塩 少々
  • 黒胡椒 少々
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作り方

  1. 1

    ナス以外の材料を合わせ少し火にかける。

  2. 2

    ナスを適当に薄く切り水にさらす

  3. 3

    ナスを分量外のオリーブオイルで焼く。

  4. 4

    1にナスをいれ半日程漬ける。

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麻衣ママ
麻衣ママ @cook_40025905
2006/08/14 21:51に公開
まだまだ料理修行中です。
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