卵を黄身と白身に分ける。黄身に○の材料を入れて白っぽくなるまで混ぜる。

白身は角が立つまで泡立ててメレンゲを作る。

１に☆の材料をふるって入れる。さらにメレンゲを半分入れて泡だて器で混ぜる。

ゴムベラにかえて残りのメレンゲを加え、さっくりと混ぜる。

耐熱皿にクッキングペーパーを敷き、４の半分の量で丸い形を作る。

５をレンジで５０秒加熱する。すぐにクッキングペーパーからはずして冷ます。

お好みの具をはさんで出来上がり♪上の写真はスクランブルエッグ＋ケチャップ・ソーセージ＋きゅうり＋マヨネーズです。