ゆでうどんは水でほぐしておく。
野菜、肉を切る。
炒り卵を作る。
肉を炒めておく。

フライパンに油を入れ、キャベツに火が通った所に肉、卵、うどんを入れ少し炒める。

２に揚げ玉としょうゆを入れて、全体に混ぜて最後にごま油を入れる。