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ブロッコリーアンチョビ炒め
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ブロッコリーアンチョビ炒め-レシピのメイン写真

ブロッコリーアンチョビ炒め

rikohappy
rikohappy @cook_40023709

うちのパパ&ママが育てているブロッコリー。。。一杯なりすぎて大変なことに・・。でも大好きなアンチョビで炒めたらすっごいはまる味に!
このレシピの生い立ち
菜の花パスタに使って余ったアンチョビを次の日につかいました。

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菜の花パスタに使って余ったアンチョビを次の日につかいました。

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ブロッコリーアンチョビ炒め

rikohappy
rikohappy @cook_40023709

うちのパパ&ママが育てているブロッコリー。。。一杯なりすぎて大変なことに・・。でも大好きなアンチョビで炒めたらすっごいはまる味に!
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菜の花パスタに使って余ったアンチョビを次の日につかいました。

うちのパパ&ママが育てているブロッコリー。。。一杯なりすぎて大変なことに・・。でも大好きなアンチョビで炒めたらすっごいはまる味に!
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材料

2人分
  1. ブロッコリー 大1株
  2. アンチョビ 7本(大目がおいしい)
  3. 塩・コショウ 少々
  4. 油 適宜
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作り方

  1. 1

    ブロッコリーを少々固めに茹でておく

  2. 2

    フライパンに油・アンチョビをいれて火にかける。
    木ベラでアンチョビを潰しておく。そこに茹であがったブロッコリーをいれて強火であおるように炒める。味見をして、必要であれば塩コショウを加える。

  3. 3

    できあがり。仕上げにパルメジャーノレッジャーノを振りかけても美味しいかも☆

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rikohappy
rikohappy @cook_40023709
2005/02/27 13:26に公開
作ること・食べることダー――イスキなリコです。得意料理は多国籍・オリジナル・和食・お菓子です。ここ最近はシフォンケーキばかり作ってるかな♪ガスオーブンを買ったのでウキウキです。ぼちぼち写真付きのレシピをあっぷしていきますのでよろしくお願いします
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