かぼちゃのわたを取り、皮を洗う。ビニールにいれ、レンジでチン。包丁が入る程度に柔らかくなったら取り出し、1.5ｃｍ角くらいに切る。

レーズンは水に10分ほどつけておく。水気をペーパーなどで拭いておく。

1を再びビニールに入れ、3分程レンジで加熱。串で刺してみてまだ固かったら再加熱。

3がまだ温かいうちにボウルにあけ、2と塩を入れざっくり混ぜる。牛乳を少しづつ足して、好みの固さになったら出来上がり。