FRITURA DE YAUTIA BLANCA
chamoy @cook_40019661
里芋と山芋を足して２で割ったような芋YAUTIA BLANCAを使ったレシピです。
サイドディッシュやおつまみに！
FRITURA DE YAUTIA BLANCA
里芋と山芋を足して２で割ったような芋YAUTIA BLANCAを使ったレシピです。
サイドディッシュやおつまみに！
作り方
- 1
これがYAUTIA BLANCAです。
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- 2
皮をむいたところ。
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- 3
芋をチーズをすりおろすような感じですりおろします。
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- 4
卵とパセリのみじん切り、塩、コショーを加えてまぜます。
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- 5
こんなかんじになります。
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- 6
スプーン一杯をかき揚げの要領で油で揚げます。１６から１８個くらいできます。その後、新聞紙などに広げて余分な油を切ってください。
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- 7
お好みでレモンなどを絞ってどうぞ。ビールにも合いますよ！
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コツ・ポイント
日本では手に入らないと思いますが、里芋でＯＫじゃないかと思います。ジャガイモもいけるかもしれません。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17408392
