◆下ごしらえ◆
・たまねぎをみじん切りにします。
・卵は溶いておきましょう。
・豆腐は割り箸を並べた皿の上に置き、ラップをかけてレンジで１分。

・ウィンナーは厚さ３～５㎜の輪切り
・ピーマンは山形を生かしますので輪切りに。
（なるべく細めでぼこぼこしているものを選びましょう）

鶏肉を粘りが出るまで捏ねます。

たまねぎ、豆腐・とき卵を鶏肉に入れ混ぜ合わせます。
混ざったら、塩コショウを少々。

薄く油を塗ったフライパンを用意します。
※ 火にはまだかけません。

直径はウィンナーが3枚横に並ぶ大きさ。
厚さは1cmより薄く伸ばします。

※ 焼くと縮み厚みがましますので予測して。

火にかけます。
弱火にしてふたをしてください。
ハンバーグが薄いのですぐ火が入ります。

即効裏返しますっ！！
少々ずれても大丈夫。後で乗せなおせば。

３分ほど弱火よりちょっと強めくらいで焼き、再び裏返す時は箸で。
フライ返しを使うとピーマンがずれる事があります。

食べやすい大きさに包丁できって、寄せ合わせ、ケチャップでごまかしましょう。（笑）