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スモークサーモンのディップ
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スモークサーモンのディップ-レシピのメイン写真

スモークサーモンのディップ

ぼのつま
ぼのつま @cook_40012774

野菜につけたり、トーストに塗ったり、便利なディップ。
我が家ではおもてなしの定番です。
このレシピの生い立ち
ディップをいろいろ工夫しているうちにできました。

野菜につけたり、トーストに塗ったり、便利なディップ。
我が家ではおもてなしの定番です。
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ぼのつま
ぼのつま @cook_40012774

野菜につけたり、トーストに塗ったり、便利なディップ。
我が家ではおもてなしの定番です。
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ディップをいろいろ工夫しているうちにできました。

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材料

2人分
  • スモークサーモン 80g
  • クリームチーズ 0.5箱(125g)
  • プレーンヨーグルト 100cc
  • たまねぎのみじん切り 大匙1
  • レモン汁 大匙0.5
  • 白ワイン 少々
  • ディル 適宜
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作り方

  1. 1

    クリームチーズを室温に戻しておくか、電子レンジで30~40秒加熱してやわらかくする。
    たまねぎはみじん切りにして水にさらし、水気をよく切っておく。

  2. 2

    ディル以外の材料をフードプロセッサーに入れて、よく混ぜ合わせる。

  3. 3

    刻んだディルを加えて出来上がり。
    最初はゆるい感じですが、1度冷蔵庫で冷やすと落ち着きます。

コツ・ポイント

いつもサラダやマリネに使った残りのスモークサーモンで作るので、分量は適当で大丈夫です。

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ぼのつま
ぼのつま @cook_40012774
2005/01/06 07:12に公開
季節感のある食材、その土地に根ざした料理が大好きです。白ワイン&日本酒lover で、グラス片手にクッキング♬
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このレシピのキーワード

ディップ サーモン クリームチーズ ヨーグルト 玉ねぎ ディル

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