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★もっちもちヨーグルトラズベーグル★
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★もっちもちヨーグルトラズベーグル★-レシピのメイン写真

★もっちもちヨーグルトラズベーグル★

になちゃん
になちゃん @cook_40022977

もちもちなベーグルが急に食べたくなって。あまってたヨーグルトとラズベリーを入れてみました。

もちもちなベーグルが急に食べたくなって。あまってたヨーグルトとラズベリーを入れてみました。

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★もっちもちヨーグルトラズベーグル★

になちゃん
になちゃん @cook_40022977

もちもちなベーグルが急に食べたくなって。あまってたヨーグルトとラズベリーを入れてみました。

もちもちなベーグルが急に食べたくなって。あまってたヨーグルトとラズベリーを入れてみました。

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材料

6個
  • 強力粉 150cc
  • 薄力粉 50g
  • 砂糖 10g
  • ドライイースト 小さじ1
  • 塩 小さじ1弱
  • 水 80cc
  • ヨーグルト 50cc
  • ラズベリー 50g
  • ○茹で用の湯 適量
  • ○砂糖 大さじ2
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作り方

  1. 1

    HBのパンケースに、○以外のものをすべて入れ、20分程度おまかせ。(手捏ねでもできます)完全に生地が混ざったら、取り出して6等分にする。

  2. 2

    オーブンシートを6つに切り分け、その上に丸くどーなつ形にした生地をのせる。オーブン等で40度で40分発酵させる。

  3. 3

    残り5分前くらいになったら、お鍋にお湯をわかし、砂糖を入れて、沸騰したら弱火にして、2の生地をオーブンシートごと入れる。(片面30秒程度で両面茹でる)

  4. 4

    取り出したら水気をきって、オーブンの天板に並べる。190度に温めたオーブンで20分焼く。

  5. 5

    クリームチーズや、ジャムなどお好みのものをつけて食べてください。

コツ・ポイント

ラズベリーとヨーグルトを抜いてプレーンでも。その場合水120ccで。めんどくさい時は強力粉200gでも平気。薄力粉を混ぜると柔らかめに仕上がる。

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になちゃん
になちゃん @cook_40022977
2005/03/20 06:40に公開
お料理大好きな2児のママです。お菓子やパン作りも毎日のようにしてます。栄養士でもあるので、栄養面は何を作るにしても一番気になるところです・・・  デジカメ壊れ中。携帯からの画像です。写りわるぅ~(ρ´〇`q)。゚○
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このレシピのキーワード

強力粉 湯 薄力粉 ヨーグルト ラズベリー

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