★もっちもちヨーグルトラズベーグル★

になちゃん
になちゃん @cook_40022977

もちもちなベーグルが急に食べたくなって。あまってたヨーグルトとラズベリーを入れてみました。

★もっちもちヨーグルトラズベーグル★

もちもちなベーグルが急に食べたくなって。あまってたヨーグルトとラズベリーを入れてみました。

レシピを編集
レポートを見る
共有
共有

材料

6個
  1. 強力粉 150cc
  2. 薄力粉 50g
  3. 砂糖 10g
  4. ドライイースト 小さじ1
  5. 小さじ1弱
  6. 80cc
  7. ヨーグルト 50cc
  8. ラズベリー 50g
  9. ○茹で用の湯 適量
  10. ○砂糖 大さじ2

作り方

  1. 1

    HBのパンケースに、○以外のものをすべて入れ、20分程度おまかせ。(手捏ねでもできます)完全に生地が混ざったら、取り出して6等分にする。

  2. 2

    オーブンシートを6つに切り分け、その上に丸くどーなつ形にした生地をのせる。オーブン等で40度で40分発酵させる。

  3. 3

    残り5分前くらいになったら、お鍋にお湯をわかし、砂糖を入れて、沸騰したら弱火にして、2の生地をオーブンシートごと入れる。(片面30秒程度で両面茹でる)

  4. 4

    取り出したら水気をきって、オーブンの天板に並べる。190度に温めたオーブンで20分焼く。

  5. 5

    クリームチーズや、ジャムなどお好みのものをつけて食べてください。

コツ・ポイント

ラズベリーとヨーグルトを抜いてプレーンでも。その場合水120ccで。めんどくさい時は強力粉200gでも平気。薄力粉を混ぜると柔らかめに仕上がる。

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
今日つくる
になちゃん
になちゃん @cook_40022977
に公開
お料理大好きな2児のママです。お菓子やパン作りも毎日のようにしてます。栄養士でもあるので、栄養面は何を作るにしても一番気になるところです・・・  デジカメ壊れ中。携帯からの画像です。写りわるぅ~(ρ´〇`q)。゚○
もっと読む

似たレシピ