スズキの洗い ただっち @cook_40022179 酢味噌は赤味噌でつくったほうがいい。白味噌でもつくったが合わなかった。柚子を少ししぼると風味が増す。 もっと読む 酢味噌は赤味噌でつくったほうがいい。白味噌でもつくったが合わなかった。柚子を少ししぼると風味が増す。 もっと読む スズキの洗い ただっち @cook_40022179 酢味噌は赤味噌でつくったほうがいい。白味噌でもつくったが合わなかった。柚子を少ししぼると風味が増す。 もっと読む 酢味噌は赤味噌でつくったほうがいい。白味噌でもつくったが合わなかった。柚子を少ししぼると風味が増す。 もっと読む 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 レシピを編集 レポートを見る フォルダへ追加・削除 つくれぽを書くつくれぽを書く 共有共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る 印刷印刷 印刷印刷 レシピのテキストをコピーレシピのテキストをコピー つくれぽを書くつくれぽを書く レシピの報告 レポートを見る 削除 共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る 後で利用できるように、このレシピを保存します。 つくれぽを書く フォロー解除 フォロー フォルダへ追加・削除 印刷 レシピのテキストをコピー レシピの報告 レポートを見る レシピを編集 削除 材料 ３～４人分 スズキ ３切れ ●赤味噌 大さじ２ ●砂糖 小さじ２ ●酢 大さじ１ ●柚子 １/４個 アプリでひらく 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 作り方 1 スズキの切身。 2 皮を引く。皮は捨てない。 3 身を薄く切る。 4 氷水に浸す。 5 水気を切って盛り付ける。 6 ●印の赤味噌、砂糖、酢、柚子の汁を合わせて酢味噌をつくる。 7 皮を湯引きする。 8 細かく切って、ポンズで食べる。コリコリしていて美味しい。 コツ・ポイント 切身で売っている魚でも鮮度がよければ、刺身にできる。鮮度は自分の目で判断する。鯉の洗いも同じようにしてできる。 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 レシピを編集 レポートを見る フォルダへ追加・削除 つくれぽを書くつくれぽを書く 共有共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る 印刷印刷 印刷印刷 レシピのテキストをコピーレシピのテキストをコピー つくれぽを書くつくれぽを書く レシピの報告 レポートを見る 削除 つくれぽ 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 つくれぽを書く フォロー解除 フォロー フォルダへ追加・削除 印刷 レシピのテキストをコピー 共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る レシピの報告 レポートを見る レシピを編集 削除 レシピID: 17408550 コピーしました！ ただっち @cook_40022179 2005/01/04 18:53に公開 フォロー中 フォローバック フォロー 以前は昆布の佃煮、ごま豆腐などをつくったり、自分で釣ってきた魚を刺身などに調理していまた。３０年前、料理教室に通ったおかげで煮物の味付けも上手になりました。趣味はヨガ、ジムで筋トレ、絵画、園芸、料理、熱帯魚の飼育です。表紙の絵は信州の風景です。アイコン写真は私の顔の空き缶壁画。 もっと読む このレシピのキーワード すずき ゆず 赤みそ 似たレシピ その他のレシピ 中華風＊鯛大根、ブロッコリー添え 豆腐と小松菜🥬の玉子とじ 季節の味！ かんたん梅味噌 子どもには無理！痺れ系麻婆豆腐 タコとアスパラの柚子胡椒パスタ 意外と簡単!(･∀･)ﾉアーモンドバターケーキ ルーを使ったお手軽クリームシチュー コーンブレッド おいしいカスタードクリーム おせち余ったら～棒だらと大根の煮物 コーンブレッド キャラメルリンゴＪＡＭ 中華あんまん Mario's paella https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17408550
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