
ココナッツマカロン
卵白が残った時におススメレシピです☆
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卵白が残った時におススメレシピです☆
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はじめに鉄板にオーブンシートを敷く。
オーブンを140度に温めて始める。
油気のない乾いたボウルに卵白を入れて、泡だて器で白っぽくなるまで泡立てる。
粉糖を2回に分けて加え、そのつどよく混ぜてツノが立つまで泡立てて、バニラエッセンスをくわえさっと混ぜる。
ココナッツダイスを加え、ゴムベラでさっくりと混ぜ合わせる。
生地をスプーンに山盛り1杯ずつすくい、鉄板に間隔をあけて並べる。
140度のオーブンで約40分焼き、網にのせて冷ます。
焦がさないようにゆっくり時間をかけて焼いてください。
保存の場合は密閉容器に入れてください。
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