豆腐を細かく崩して電子レンジでしっかり水切りをします。

豆腐のあら熱がとれたら、材料を全部入れてかき混ぜます。

好きな大きさにして、フライパンで焼いてできあがり。　
ポン酢でたべたり、おろし醤油で食べたりしてください。