卵白と砂糖を混ぜ合わせてハンドミキサーでひたすらメレンゲが細かくなるまでまぜる。

メレンゲが細かくなったらバニラエッセンスとココナッツ、アーモンドパウダーを加えて均等になるようにまぜあわせる。

オーブンを１５５度に余熱。クッキングシートにお好みの大きさにスプーンで3センチくらいあけておいていく。
出来たらオーブンの上段で35分やいて少し焦げ目がついたら出来上がり！
☆お好みでココナッツロングを省いたり、きな粉をいれたりしてもおいしいです！そ