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○ヘルシーベジタブル丼
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○ヘルシーベジタブル丼-レシピのメイン写真

○ヘルシーベジタブル丼

すずひろ
すずひろ @cook_40026034

野菜を切るだけで火を使わないで作る。ヘルシー簡単丼。フリカケのように副菜としてもよし。
このレシピの生い立ち
丼というより、野菜のフリカケというのを友人の家でごちそうになったのをアレンジ。

野菜を切るだけで火を使わないで作る。ヘルシー簡単丼。フリカケのように副菜としてもよし。
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丼というより、野菜のフリカケというのを友人の家でごちそうになったのをアレンジ。

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○ヘルシーベジタブル丼

すずひろ
すずひろ @cook_40026034

野菜を切るだけで火を使わないで作る。ヘルシー簡単丼。フリカケのように副菜としてもよし。
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丼というより、野菜のフリカケというのを友人の家でごちそうになったのをアレンジ。

野菜を切るだけで火を使わないで作る。ヘルシー簡単丼。フリカケのように副菜としてもよし。
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材料

4人分
  • きゅうり 2本
  • みょうが 4個
  • 茄子 1本
  • オクラ 4個
  • ニンジン 1/3本
  • すり胡麻 大さじ2
  • 砂糖 小さじ1/2
  • 醤油 大さじ3
  • 出汁 大さじ4
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作り方

  1. 1

    野菜は全部微塵切りにする。

  2. 2

    1に胡麻、調味料、出汁を入れ混ぜ合わせる。

  3. 3

    ご飯にかける。お好みで溶き玉子をかける。

コツ・ポイント

微塵切りは、あまり細かくせず荒めに切る。

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すずひろ
すずひろ @cook_40026034
2005/03/11 20:53に公開
得意な料理は広東料理。他にはネパール料理、タイ料理、オリジナル料理など。友人のホームパーティなどへ出張料理人として出かけています。レシピ記号♪=ネパール料理●=中華料理◎=タイ料理、アジア料理○=和食★=洋食☆=デザート
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このレシピのキーワード

丼 なす オクラ にんじん みょうが キュウリ

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