簡単♪ふかふかマフィン
ユキツバサ @cook_40025877
いろいろアレンジできます。
このレシピの生い立ち
パサパサしない、サラダオイルのマフィンが作りたくて、いろんなレシピを参考に作ってみました。
簡単♪ふかふかマフィン
いろいろアレンジできます。
このレシピの生い立ち
パサパサしない、サラダオイルのマフィンが作りたくて、いろんなレシピを参考に作ってみました。
作り方
- 1
ボールに卵と牛乳を入れ、泡立て器で混ぜる。サラダオイルも加え、混ぜ合わせる。
- 2
１に薄力粉とベーキングパウダーをふるい入れ、ゴムべらで切るように混ぜる。
- 3
砂糖と塩を加え、混ぜる。
ダマダマでも気にしない。 - 4
アレンジする場合は、ここで加える。紅茶の葉っぱや、チョコチップを入れたり、マーブル状になるようにキャラメルクリームを入れたりしてもいいかも。
- 5
アルミカップに流し入れ、（好みで上にアーモンドスライスやアーモンドダイスをふりかけてもOK）１９０度のオーブンで２５分くらい焼く。（様子を見ながら調整してください）
コツ・ポイント
写真の色が濃いのはキャラメルクリーム入り、中央はアールグレイの葉入り、右は型に流し入れた後にアーモンドダイスをふりかけました。
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