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超簡単!人参カップケーキ♪
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超簡単!人参カップケーキ♪-レシピのメイン写真

超簡単!人参カップケーキ♪

kkyw-h
kkyw-h @cook_40020036

材料はたったの4つ♪思い立ったらすぐ作れますよ。

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kkyw-h
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材料

マフィン型6個分
  • 卵 1個
  • 人参 すりおろしたもの100g
  • 砂糖 100g
  • ホットケーキミックス 100g
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作り方

  1. 1

    ボウルに卵、人参、砂糖の順に入れ、よく混ぜ合わせる。

  2. 2

    ホットケーキミックスを加え、さっくりと混ぜる。(ここを子供に手伝わせたら…すごい事になってしまった)オーブンを180度に温める。

  3. 3

    生地をマフィン型に流し、オーブンで18分~20分焼いて出来上がり。

コツ・ポイント

今回はマフィン型を使いましたが、18㎝の丸型でもOKです。かなり甘めです。砂糖は好みで加減してください。

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kkyw-h
kkyw-h @cook_40020036
2005/02/24 07:14に公開
三姉妹の母です(長女Y=12歳・次女W=10歳・三女N=7歳)得意は焼き菓子。お料理は苦手^^;美味しく作れた物や娘達の好物をアップしています。PCはあまり得意ではないので、お返事が遅かったり、変な所へ行ってしまったりするかもしれませんが、皆様、よろしくお願いしま~す。ストレス解消=お菓子作り&針仕事です♪針仕事に夢中になりすぎてお料理がおろそかになる事も…多々あります^^;
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このレシピのキーワード

ケーキ にんじん 卵 ホットケーキミックス

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