もちっとプルコギピッツア

もちっとプルコギピッツア-レシピのメイン写真

もちっとプルコギピッツア

ごりまんま @cook_40026080

韓国風♪ピザ○ットもどきでっす。

このレシピの生い立ち
ピザ○ットの韓国プルコギピザが好きなので作れないかと･･。まだ改良の余地ありそうです。

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材料

2人分

●上にのせるプルコギの具●
牛肉（こまぎれ・薄切り何でも） 250ｇぐらい？
野菜ジュース 40ｃｃ（離乳食用のパウダータイプがあったので・・。なくてもいいと思う）
おろしにんにく大2
しょうゆ大2
ごま油大1
コチュジャン大1
すりごま大1
にんにくみそ（普通の味噌でも）大2
みりん大2
酒大2
玉ねぎ（あったらニラも）１個（今回はないがあったらニラを１束）
●パンタイプのピザ生地● ＫＡＮＣＨＩさんのレシピから（ＩＤ：83318）
強力粉 400ｇ
ぬるま湯 220ｃｃ
砂糖 4ｇ
塩 6ｇ
菜種油 20ｃｃ
ドライイースト 9ｇ
●トッピング●
おもち１個
のり細く切る（刻んだものでも）
輪切り赤唐辛子適量
マヨネーズ適量

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作り方

1

プルコギの具を作る。
牛肉に他の全ての材料を混ぜて３０分程置いておく。玉ねぎも（ニラも適当な大きさに切って）薄切りにしていっしょに漬け込む
2

たれごと全てをフライパンでしっかりと焼く。→冷ましておく
3

ピザ生地はＫＡＮＣＨＩさんのもので作りました。全てＨＢに入れて生地作りコースでこねる。（発酵２０分）終了後半分にして丸く25ｃｍ程度に伸ばす。
4

生地が伸ばせたら、マヨネーズを塗り、２の具をのせ、１ｃｍ角にしたおもち・唐辛子・のりをのせる
5

２５０度のオーブンで15分～20分焼く。途中でこげそうだったらホイルを上に載せる

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ごりまんま @cook_40026080

2005/02/25 06:12に公開

ただいま育児休暇中！！簡単においしいレシピをたくさん見つけていきたいと思っています。やっぱりおいしい食卓って幸せ感じますよねーー？ホームパーティー大好きなのですが家庭的な料理がぱぱっと作れるように勉強していきたいです。

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このレシピのキーワード

ピザプルコギニラ海苔牛肉強力粉酒コチュジャン味噌玉ねぎお餅トウガラシ

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