ヘルシー和風カルボナーラ！？
yuｍiタン @cook_40025677
カルボナーラなのにあっさり！！大葉のさわやかさと生クリームの代わりに豆乳を使ったのがあっさりカルボナーラの秘訣です☆
このレシピの生い立ち
カルボナーラ大好きなのにいつも食べた後、胃もたれするので(´・ω・｀)
サッパリしたカルボナーラが食べたかった。
ヘルシー和風カルボナーラ！？
カルボナーラなのにあっさり！！大葉のさわやかさと生クリームの代わりに豆乳を使ったのがあっさりカルボナーラの秘訣です☆
このレシピの生い立ち
カルボナーラ大好きなのにいつも食べた後、胃もたれするので(´・ω・｀)
サッパリしたカルボナーラが食べたかった。
作り方
- 1
パスタを茹でる。その間に☆の材料を合わせて混ぜておく。
- 2
フライパンで大葉にんにく醤油の中のにんにく(３つ位をみじん切り)とベーコンをよく炒める。
パスタが茹で上がったらフライパンにパスタの茹で汁を加え煮立ったらパスタを入れて火を止める。 - 3
２に大葉にんにく醤油のしそ(みじん切りにしたもの)と１をさっと混ぜたらお皿に盛り、あらびき胡椒と粉チーズ(分量外)をふりかける。
コツ・ポイント
豆乳を生クリームにしてもいいかと思います☆
カルボナーラと大葉は合わないイメージがありましたが、意外に合うんです！！こってりしたカルボナーラが苦手な人やダイエット中の人にオススメです。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17409811
