作り方
- 1
ボウルにホットケーキミックスを入れ、卵を割り入れて軽く混ぜる。トマトジュースを少しずつ加えてだまにならないように混ぜる
- 2
フライパンにバター大さじ1/2を溶かし、（１）を直径10cmくらいに２枚分入れて焼く。両面こんがりと焼き、器に盛る。同様にして全部で８枚焼く
- 3
フルーツを好みの大きさに切り、パンケーキの上にのせる。ヨーグルトにはちみつを混ぜてヨーグルトソースを作り、上からかける。
コツ・ポイント
トマトジュースの部分をオレンジジュースや野菜ジュースなどに換えてもおいしく出来ます。
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博多鳥
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