お米を研いで土鍋に入れて
200ccのお水を入れて置いておく。

その間に、きのこ類は食べやすい大きさに切る。
しょうがは千切りに。

お米の上に、あさつき以外の切った食材を乗せ、
計量カップ（200ｃｃ用）に調味料を入れ、
200ccになるようにお水を足す。

土鍋に蓋をし、強火で沸騰するまで火にかけ、沸騰したら弱火で15分炊き込む。

15分経ったら、火を止め
約10～15分間蒸らす。

蒸らし終えたら、あさつきを散らして完成♪