黒糖風味のおから☆ホットケーキ♪
春夏ママ @cook_40022275
ホットケーキミックスで簡単に！おからはどこへ？黒糖香るおいしいホットケーキが出来ました♪
朝食やおやつにどうぞ！
このレシピの生い立ち
余っていた乾燥おからを消費すべく考えたレシピです。
黒糖風味のおから☆ホットケーキ♪
ホットケーキミックスで簡単に！おからはどこへ？黒糖香るおいしいホットケーキが出来ました♪
朝食やおやつにどうぞ！
このレシピの生い立ち
余っていた乾燥おからを消費すべく考えたレシピです。
アプリでひらく作り方
- 1
ボウルに卵を割り入れ、黒糖を加えて泡だて器で良く混ぜる。
- 2
１に乾燥おから・ホットケーキミックスを加え、軽く混ぜ、さらに乳清と牛乳を加えてダマがなくなるまでよく混ぜる。
- 3
フライパンを熱し、一度ぬれ布巾で冷ましてから弱火にかけ、２の生地を流し入れる。
- 4
プツプツと穴が出来、表面が乾いてきたら裏返し、裏面に焼き色がついたら出来上がり♪
- 5
お好みで黒蜜をかけてどうぞ♪
-
コツ・ポイント
少し甘めです。お好みで黒糖の量は調整してください。テフロン加工のフライパンでない場合はバターなどを使ってください。ヨーグルトの乳清（表面に浮いている水分）を入れる事でふわっとするようです。エルン♪さんのアイデアを拝借しました。
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