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温活&腸活レシピです。
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きのこ類は食べやすい大きさに切る。玉ねぎは薄切りで、にんにくはみじん切りにする。
フライパンにバターを入れて、にんにく→玉ねぎ→きのこ類を入れて、しんなりするまで炒める。
②に小麦粉を加えて粉気がなくなるまで混ぜておく。
③で炒めたものと水、コンソメを鍋に入れて、牛乳を少しずつ入れながら、滑らかになるよう混ぜる。
味見をしながら、塩こしょうで調整して完成!
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