豆腐をボールに入れ（水きりなし）、泡だて器でつぶす。少し混ぜ混ぜして、クリーム状に（おおざっぱでＯＫ！）

ホットケーキミックスを投入。ゴムベラか大きめのスプーンでよく混ぜる。

混ざったら、好みでごまなどを混ぜる。

ここで、むしぱんぽいのが好き！って方は天板にクッキングシートをしいて、スプーンで丸く生地を落とす。余熱１８０度のオーブンで１５分くらい焼く。

または、ドーナッツのほうが好き！って方は、熱した油にスプーンで落として外側がかりっとするまであげる。