* うさぎ饅頭 *

* うさぎ饅頭 *-レシピのメイン写真

* うさぎ饅頭 *

よっしぃ。 @cook_40021437

漉し餡を小麦粉の生地で包んで焼いたお饅頭に、目と耳を描いて、うさぎさんを作ったよ♪
このレシピの生い立ち
うさぎさんのお饅頭を作りたくて。　蒸し器で蒸しても良かったかも。

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よっしぃ。 @cook_40021437

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材料

10個

漉し餡 200g
薄力粉 120g
BP 小さじ 1
水 40ml
砂糖 40g
ココア少々

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作り方

1
ボウルに水、砂糖を入れてぐるぐる混ぜ、粉類を振るい入れ、捏ねないように混ぜる。
2
ひとまとまりになったら、ラップに包み冷蔵庫で30分以上休ませる。
3
休ませてる間に、漉し餡を 10等分にして丸めておく。　
4
生地を10等分し、軽く打ち粉をして薄く伸ばし、餡を包んで形を整える。　
5
オーブンシートを敷いた天板に並べ、170℃のオーブンで12分くらい焼く。
6
ココアを少量の水で溶き、竹串で目と耳を描いたら、出来上がり～♪

コツ・ポイント

打ち粉は付けすぎると固くなるので、余分な粉は、よく払ってください。耳を描いてたら、だんだん眉毛に見えてきた・・・

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よっしぃ。 @cook_40021437

2006/10/04 01:20に公開

自分で作ればいっぱい食べられる！ってな考えの元、大好きなお菓子を夜な夜な焼いてます♪　　　 (*^ ^*) 　　　　　　　　　　　　　　超のんびりペースですが、よろしくお願いします。　　　

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このレシピのキーワード

ココア薄力粉こしあん

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