ニラを刻みます。1把を3-4cm、1把をみじん切り。ニンニクとネギはみじん切りにします。容器に醤油をいれ、ニラをいれ、にんにくとねぎをいれます。割り箸などで軽くかきまぜます。2つの容器で2種類のニラのしょうゆ漬けを作ってみて下さい。

お醤油はニラより上にしましょう。　5分後から冷蔵庫の中で1年以上使えます。