超簡単＆スピーディー☆シンプルな材料で本格派☆とろけるティラミス
クリームチーズさえあれば、冷蔵庫に常備されているもので手軽に作れます。生クリーム不使用ですが、足りない乳脂肪をバターで補えば、まるでマスカルポーネチーズのようなコクがでます。 プレーンヨーグルトの代わりにカスピ海ヨーグルトでもＯＫ。
このレシピの生い立ち
マスカルポーネ、スポンジ、生クリームを使った、本格イタリアンドルチェも紹介しています。こちらは時間もコストもかかりますが、レストラン顔負けの味で、パーティーでも大評判です。
超簡単＆スピーディー☆シンプルな材料で本格派☆とろけるティラミス
クリームチーズさえあれば、冷蔵庫に常備されているもので手軽に作れます。生クリーム不使用ですが、足りない乳脂肪をバターで補えば、まるでマスカルポーネチーズのようなコクがでます。 プレーンヨーグルトの代わりにカスピ海ヨーグルトでもＯＫ。
このレシピの生い立ち
マスカルポーネ、スポンジ、生クリームを使った、本格イタリアンドルチェも紹介しています。こちらは時間もコストもかかりますが、レストラン顔負けの味で、パーティーでも大評判です。
アプリでひらく作り方
- 1
≪コーヒーシロップ≫
大さじ３のインスタントコーヒーを１カップの熱湯で溶かします。 - 2
≪チーズクリーム≫
ボールに室温で柔らかくしておいたクリームチーズとバターを入れ、よく練り合わせます。 - 3
２｜に砂糖を加えてクリーム状になるまで泡だて器でかき混ぜます。
- 4
水切りしたヨーグルトを加えさらによく混ぜます。
- 5
≪重ねていきます≫
ビスケットを１｜で作ったコーヒーシロップに浸し、すぐに取り出し、バットに隙間なく敷き詰めます。
※浸しすぎると溶けて崩れてしまいます。 - 6
５｜の上からチーズクリームを半量のせ、静かにトントンとバットを落とし、平らにならします。
- 7
残りのビスケットとチーズクリームも５～６｜の作業を繰り返し、最後にココアパウダーを茶漉しで振りかけます。
- 8
スプーンで皿に取り分けていただきましょう♪
コツ・ポイント
ヨーグルト１パック、クリームチーズ１箱、マリービスケット１箱、とピッタリ使い切れるレシピです。コーヒーリキュール（カルーアなど）をコーヒーシロップに大さじ１加えるとさらに本格的な大人の味になります。
つくれぽ
似たレシピ
その他のレシピ
