大根はイチョウ切りにし、小揚げ、ベーコンは千切りにする。

米をとぎ、○の調味料を入れて、ご飯を炊く。

鍋に少量の油を熱し、大根、小揚げ、ベーコンを軽く炒め♪の調味料を加え、煮汁をとばすようにして、炒り煮をする

大根菜は細かく刻み、塩でもんだ後、水洗いし、熱湯をかけて絞っておく。

炊きあがったご飯に、具をのせて蒸らし、食べるときに大根菜を加えてよく混ぜ合わせたらできあがり