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大人のマドレーヌ
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大人のマドレーヌ-レシピのメイン写真

大人のマドレーヌ

かもゆう
かもゆう @cook_40026043

しっとりしていて、はちみつとラムの香りがたまりませ~ん!なのに、
混ぜるだけの簡単メニューです。
このレシピの生い立ち
いろんなレシピを研究した結果、これにたどり着きました。

しっとりしていて、はちみつとラムの香りがたまりませ~ん!なのに、
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かもゆう
かもゆう @cook_40026043

しっとりしていて、はちみつとラムの香りがたまりませ~ん!なのに、
混ぜるだけの簡単メニューです。
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しっとりしていて、はちみつとラムの香りがたまりませ~ん!なのに、
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材料

5cmの型6個
  • たまご 1個
  • 砂糖 75g
  • 薄力粉 50g
  • アーモンドパウダー 30g
  • ベーキングパウダー 小1/2
  • バター 75g
  • はちみつ 大1
  • ラム酒 大1
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作り方

  1. 1

    たまごと砂糖を白くまったりする混ぜる。

  2. 2

    アーモンドパウダーを入れ、ゴムベラざっくりと混ぜる。
    ふるっておいた薄力粉とベーキングパウダーを入れ、切るように混ぜる。

  3. 3

    溶かしておいたバター(レンジで約1分30秒チン)をゴムベラに、はわすようにいれ、はちみつ、ラムも入れてすくうように混ぜる。

  4. 4

    そのままラップをかぶせ、30分以上寝かせる。
    180℃のオーブンで約20分。
    途中こげそうだったらアルミをかぶせる。

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かもゆう
かもゆう @cook_40026043
2005/03/04 06:23に公開

このレシピのキーワード

マドレーヌ はちみつ バター 薄力粉 卵 ラム酒

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