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ぴーまん♪肉詰め照り焼き
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ぴーまん♪肉詰め照り焼き-レシピのメイン写真

ぴーまん♪肉詰め照り焼き

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palette @cook_40024508

ごまの香りと、照り焼きのお味がとっても美味しいハーモニーを奏でます~☆

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ぴーまん♪肉詰め照り焼き

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ごまの香りと、照り焼きのお味がとっても美味しいハーモニーを奏でます~☆

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材料

4人分
  • 合びき 200g
  • *卵 1個
  • *パン粉 大1/2
  • *片栗粉 大1
  • *塩 小1/3
  • *胡椒 少々
  • ピーマン 4個(大きめ)
  • 片栗粉 適量
  • いり白ごま 適量
  • スープ 1/2カップ(ガラスープの素・大2/3)
  • しょうゆ 大1 1/2
  • 砂糖 大1 1/2
  • 酒 大1
  • 酢 大1
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作り方

  1. 1

    ひき肉に、*の調味料を加え、よくこねる。8等分に分けておく。

  2. 2

    ピーマンの内側に片栗粉を丁寧にはたいておく。肉を詰める。

  3. 3

    ごまの上に、肉を詰めたほうを下に置き、ごまを付ける。

    • ぴーまん♪肉詰め照り焼き作り方3写真
  4. 4

    肉側を下に、フライパンで色付くまで焼く。ピーマン側もさっと火を通しておく。

  5. 5

    スープと調味料を加え、蓋をして弱火で5分蒸し焼きにする。

  6. 6

    蓋を取り、火を強めにして、照りをつける。

コツ・ポイント

ごまはたっぷりと~♪

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palette @cook_40024508
2005/03/11 01:32に公開
食べること、だ~いすき!お料理もお菓子作りも、だ~いすき!寝るのも、だ~いすき!?
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このレシピのキーワード

肉詰め 照り焼き 片栗粉 ピーマン 卵 酒 合い挽き

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17412990
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