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我が家の豚肉生姜焼き☆
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我が家の豚肉生姜焼き☆-レシピのメイン写真

我が家の豚肉生姜焼き☆

Avo
Avo @cook_40026699

うちの生姜焼きといったら、いつもコレ!
鶏モモ肉でもよく作ります!

このレシピの生い立ち
独身の時に母に生姜焼きを教えてもらった時、聞き間違えておろし玉ねぎを入れたら、お肉はやわらかいし、味がまろやかで美味しくできました☆それから我が家では定番ですw

うちの生姜焼きといったら、いつもコレ!
鶏モモ肉でもよく作ります!

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我が家の豚肉生姜焼き☆

Avo
Avo @cook_40026699

うちの生姜焼きといったら、いつもコレ!
鶏モモ肉でもよく作ります!

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鶏モモ肉でもよく作ります!

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材料

3~4人分
  • 豚薄切り肉 400グラム位
  • ■おろしたまねぎ 1/2個
  • ■おろししょうが 1かけ
  • ■おろしにんにく 1~2かけ
  • ■醤油 大さじ2
  • ■みりん 大さじ1と1/2
  • ■酒 大さじ1と1/2
  • サラダ油 適宜
  • たまねぎスライス(お好みで) 1/2個
  • キャベツの千切り 1/4個
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作り方

  1. 1

    豚肉に■の材料を全て混ぜ合わせる。
    ビニール袋を使ってもいいと思います。(面倒なので、パックのまま・・)

    • 我が家の豚肉生姜焼き☆作り方1写真
  2. 2

    混ぜ込んで、少なくても15分くらい置いてください。(パックの場合、空気があまり入らないようにラップをかけて)

    • 我が家の豚肉生姜焼き☆作り方2写真
  3. 3

    フライパンにサラダ油をたらして、温まったらお肉を投入!
    中火くらいかな?強火だと味がついてるので焦げやすいです。

    • 我が家の豚肉生姜焼き☆作り方3写真
  4. 4

    お肉に火が通ってきたら、お好みで玉ねぎスライスを入れ炒める。(味がからんで美味しいです)

    • 我が家の豚肉生姜焼き☆作り方4写真
  5. 5

    千切りしたキャベツの上にタレごと全部乗っける。
    お好みで、マヨネーズを添えて食べてみてください♪
    キャベツもタレが絡んでいくらでも食べられちゃう♡

    • 我が家の豚肉生姜焼き☆作り方5写真

コツ・ポイント

混ぜで焼くだけ!
焦げ目が少しついても美味しいです。焦げすぎに注意!!

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Avo
Avo @cook_40026699
2006/10/03 00:24に公開
20歳息子と17歳娘のシンママです。クックパッドにはいつもお世話になりっぱなしですwパンとお菓子作りが大好きです♪
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このレシピのキーワード

しょうが焼き キャベツ 酒 豚薄切り肉 玉ねぎ

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