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牛肉+お酢でサッパリ炒め
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牛肉+お酢でサッパリ炒め-レシピのメイン写真

牛肉+お酢でサッパリ炒め

はるひな
はるひな @cook_40021850

胃が疲れている時でも、サッパリお肉が食べられます(*^-^)ニコ♡
このレシピの生い立ち
実母のくれた料理本のレシピに載っていたもの。
長年作る間に自己流になりました!
サッパリ味が女性好みだと思います。

胃が疲れている時でも、サッパリお肉が食べられます(*^-^)ニコ♡
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実母のくれた料理本のレシピに載っていたもの。
長年作る間に自己流になりました!
サッパリ味が女性好みだと思います。

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牛肉+お酢でサッパリ炒め

はるひな
はるひな @cook_40021850

胃が疲れている時でも、サッパリお肉が食べられます(*^-^)ニコ♡
このレシピの生い立ち
実母のくれた料理本のレシピに載っていたもの。
長年作る間に自己流になりました!
サッパリ味が女性好みだと思います。

胃が疲れている時でも、サッパリお肉が食べられます(*^-^)ニコ♡
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長年作る間に自己流になりました!
サッパリ味が女性好みだと思います。

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材料

  • 牛肉(バラ、切り落とし) 300g
  • 万能ねぎ(なければ、ネギ・玉ネギ) 適量
  • お酢 大3
  • めんつゆ(濃い目にしたければ、醤油) 大3
  • ゴマ油 お好みで
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作り方

  1. 1

    牛肉を薄く切る。
    ネギも細かくきざむ。

  2. 2

    牛肉を油をひいたフライパンで炒める。
    すぐに、半量のお酢を入れる。

  3. 3

    めんつゆを入れ、火が通ったら、ネギを入れる。
    味を見ながら、残りのお酢を加え、完成

コツ・ポイント

全く、ありません。簡単です(。-`ω´-)ぅぃ

でも、香りをよく仕上げるのに、ゴマ油を入れるとおいしいです。
サッパリを極めたい場合は、不要です。

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はるひな
はるひな @cook_40021850
2006/09/18 11:29に公開
3人子育て中です!!そんな中、「おいしいお菓子を手作りできたらなぁ~…」と、試行錯誤してま~す♫
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このレシピのキーワード

炒めもの ねぎ 牛肉 こねぎ 玉ねぎ

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