豚肉は細く切り、○の材料を揉み込んで１５分おいてから、ごま油大２で炒める。

温泉卵を用意する。

小松菜を塩茹でして３ｃｍに切る。●で味付けしておく。

ゼンマイは湯で茹でてから小鍋でゴマ油大２で炒める。そこに１００ｃｃの水と△の調味料を入れて煮る。

にんじんは千切りにしてごま油大１で炒める。▲で煮てから白煎り胡麻を振って混ぜる。

ご飯の上に彩りよく並べて、上に温泉卵乗せて、コチュジャン添える。