鶏肉は１，５ｃｍ程度の角切りにする。○の調味料を揉み込んで１５分おく。玉ねぎは微塵切り。ピーマン類もすべて１ｃｍ程度の角切り。

フライパンにサラダ油大２入れて玉ねぎを透通るまで炒める。よく炒めたら鶏肉を炒める。鶏肉の色が変わってきたらピーマン類を入れて、更に炒める。

マッシュルームの水気を切って加えコーンも加えて炒める。

ご飯を入れて★の調味料を入れて、切るように混ぜて味が行き渡ったら出来上がり♪パセリ微塵切りを振る。