なすとはんぺんのバターポン酢

なすとはんぺんのバターポン酢

ozako @cook_40025857

なすとはんぺんをバターで炒めました。
出来立ては、なすがつやつや、はんぺんほわほわでおいしいです！
材料は炒め物なので食べたいだけ作ってください。
このレシピの生い立ち
はんぺんのバター焼きが食べたくなって、なすも余っていたのでつくりました。

なすとはんぺんをバターで炒めました。
出来立ては、なすがつやつや、はんぺんほわほわでおいしいです！
材料は炒め物なので食べたいだけ作ってください。
このレシピの生い立ち
はんぺんのバター焼きが食べたくなって、なすも余っていたのでつくりました。

なすとはんぺんのバターポン酢

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なすとはんぺんをバターで炒めました。
出来立ては、なすがつやつや、はんぺんほわほわでおいしいです！
材料は炒め物なので食べたいだけ作ってください。
このレシピの生い立ち
はんぺんのバター焼きが食べたくなって、なすも余っていたのでつくりました。

なすとはんぺんをバターで炒めました。
出来立ては、なすがつやつや、はんぺんほわほわでおいしいです！
材料は炒め物なので食べたいだけ作ってください。
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材料

2人分

なす 1本
はんぺん 1枚
いんげん 8本くらい
塩・コショウ少々
バター 10g
ポン酢大さじ1

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作り方

1

なすをコロコロに切って、塩水につける。
いんげんはゆでておく。(冷凍ならそのまま)
はんぺんもコロコロに切る。
2

油大さじ1でなすを炒める。
つやつやしてしんなりしたら一度とりだす。
3

そのままのフライパンにバターをいれ、はんぺんを炒める。
きれいな色になったらいんげん、なすを戻す。
4

塩・コショウとポン酢をかけてちょっと炒めれば完成！

コツ・ポイント

なすを先に炒めて取り出しておくこと。

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ozako @cook_40025857

2006/09/14 00:00に公開

へたくそながら、いろいろ料理してます。テキトーで分量とか全然はかってないのでレシピはかけません…。つくれぽ中心で。