玉ねぎはみじん切りにし、ひき肉と塩こしょうナツメグと混ぜます。
つなぎは溶き卵にこうや豆腐をすりおろしたものを入れます。これもひき肉の中に入れます。

白菜は蒸してやわらかくしておきます。（レンジだと2、3分ぐらいかな。ワタシは圧力鍋で1,2分）
白菜にひき肉をのせ、巻いていきます。巻き終わりに楊枝を刺しておきます。

巻き終わったロール白菜を鍋の底に並べて、スキマに野菜を入れます。しいたけとかニンジンとか。今日は昨日下茹でしてあった大根を落し蓋代わりにのせま～す♪水をひたひたに入れ、コンソメを入れてふたをします。

ワタシは圧力鍋なので7,8分ぐらいですが、普通の鍋の方は、いつものロールキャベツを作る時間で・・・
煮込むとたしかに白菜は柔らかくなりますよ～♪
はい、できあがり♪